站内搜索:
    • 公司:
    • 苏州达派菜谱广告公司
    • 联系:
    • 李经理
    • 邮箱:
    • 1134106211@qq.com
    • 手机:
    • 13776060377
    • 地址:
    • 苏州市人民路3188号万达广场 万千百货
    • 微信:
本站共被浏览过 504570 次
用户名:
密    码:

产品知识
您所在的位置:首页 > 详细信息

手机拍美食的8个小技巧

2022-01-21 09:23:45    224次浏览

智能手机的年代,人人都可以用手机来记录生活的美好,但如何能运用手上的手机来拍出令人称羡的美食?订好高级餐厅、菜都上了还准备打卡,却怎样都拍不出诱人的美食照片?在考虑换手机之前,不妨先想想自己的拍照技术是不是还有更精进的空间,掌握这八大要点,功力突飞猛进!

1.选值得拍、够鲜艳的食物拍摄

听起来似乎是理所当然的一句话,不过却很少人真的做到这一点。想一想,专业的摄影师会去值得拍照的地方取景、构图,也会拍比较漂亮的麻豆,但却很少拍平凡、难看的景,也很少拍比较不符大众审美观的模特儿。这也是因为摄影师注重选材的关系,他们知道有些东西不管怎样拍,拍起来都不大好看。

就拍食物的角度来说,容易拍摄的是色彩鲜艳的食物,诸如日式料理的海鲜丼、散寿司,或是西式糕点、下午茶等,都是色彩很丰富的食物。而在拍摄西式自助餐 Buffet 时,也可以特地夹一盘色彩丰富的食物拍照。

▲西式 Buffet 可以很容易找到鲜艳的食物来拍照。(使用手机:Oppo N3 拍摄)

2.注意光源,运用自然光

拍摄食物的光源也是非常重要的,没有光就没有任何影像,而光的光质也会影响到照片的色彩。你一定会发现,任何东西在日光下所看到的色彩都是鲜艳饱和的,对食物亦然,之所以会有这样的差别,除了光源与光质的不同,也有「演色性」的差异;演色性代表的是能呈现色彩的百分比,日光的演色性是 100,而一般日光灯仅有 60~75。

一般的餐厅为了营造气氛,大多采用黄光为主的照明,即使校正色温,光质与演色性仍远不及日光。因此若是白天用餐,不妨找看看窗边或是露天的位子,日光照出来的色彩还是丰富饱和的。不过有些建筑的玻璃幕会造成色偏的现象,拍摄时需注意白平衡设定。

▲选在窗边并运用自然光拍摄,能获得色彩鲜艳饱和的照片,不过需注意室内外的双色温问题。(使用手机:HTC one E9+ 拍摄)

3.让画面适当的留白

拍摄食物并不一定需要将主体完全填满画面,事实上适当的留白,反而更能凸显照片的重心,并造成视觉焦点。如果你有在看杂志,那些版面漂亮的美食照大都留有一定的空白,以让画面更加聚焦。这里说的空白并非指纯白,而是构图上非主体而单调的东西,例如白色无花样的盘子、桌布、餐巾等等。白色盘子是运用的,尤其西式餐点通常会选用较大的盘子盛装,而盘子的白色部位也可当成校正白平衡的参考。

▲画面适当的留下空白,反而能让视觉聚焦在重点上。(使用手机:Oppo N3 拍摄)

4.别想一镜纳入所有东西

眼前美食这么多,很想全部给它拍下去对吧?但这样往往不见得会好看,理由有许多,画面太杂乱、主题不明确、画面不平衡、很难获得干净的构图、手机广角镜透视太严重等等。有人说,摄影是减法的艺术,也可以拿来印证这项观点。

一张「满汉全席」还不如来一张张每盘小菜的精心构图,不仅仅要尽可能的「拍少」,还可以适度的裁切、喀掉一部份的食物。举例来说,圆型盘子盛装的食物就是很好的练习对象,因为人的大脑对于圆的东西有很强的 image,即使画面裁掉三分之一圆,仍可脑补想像出一个完整的圆,裁切后突出画面的食物,反而会给人一种满出来的感觉。

▲虽然没有照下全部的影像,不过超出画面的美食反而给人一种满出来的感觉。(使用手机:iPhone 4 拍摄)

5.数大便是美

数量的美学不管在哪里都行得通,用在美食上亦然。在拍摄尺寸不大、数量众多的食物时,可以选择用层递、散景或是俯拍的方式纳入,并让画面充满颜色鲜艳的食物。运用的场合包含 Buffet 小份餐点,或是下午茶小蛋糕等等都可以。

▲数量多的时候,就应该尽量展现这个优势。(使用手机:Oppo N3 拍摄)

6.近拍浅景深

浅景深运用在拍食物是无往不利,除了让人感觉比较专业之外,也能凸显主题,营造食物近在眼前的临场感。当然对手机来说,要营造出浅景深是不容易的事情,不过只要注意尽量近距离拍摄食物即可,若有手动对焦的功能可以先拉到近距离,然后再移动手机构图对焦。

▲浅景深可以营造食物近在眼前的临场感。(使用手机:Samsung Galaxy S6 拍摄)

▲(使用手机:iPhone 4 拍摄)

7.白平衡正确

白平衡设定错误是许多人都会犯的错,不仅会让食物失色不少,也会让照片看起来一点都不可口。要让照片看起来不黄有许多方法,除了需要看手机本身的自动白平衡是否准确,也可以靠后制把照片救回。当然重要的还是光源问题,如果可以依靠自然光还是的方式,并且尽量纳入白色盘子当成后置校正的依据。

▲色彩正确能让食物感觉更加可口。(使用手机:HTC one E9+ 拍摄)

8.别具话题与意义

「不只是在拍食物」是手机拍照的另一种意义,因为生活随拍随处可得,让手机拍照可以有更多活用空间。画面会说话,或是别具意义的主题,能赋予美食照更多的意涵。

▲『如何在一张图内表现出摄影人的清贫感』

昂贵的镜头群对比上吐司与香蕉,虽然主体是「食物」,但透过特殊的定题让整个画面有趣了起来。

  • 水果产量居全国之首,仅苹果就占全国总产量40%以上,特别是栖霞苹果。猪、羊、禽、蛋等产量也是极为可观。水产品产量也是全国第三,其中名贵海产品有鱼翅、海参、大对虾、加吉鱼、比目鱼、鲍鱼、天鹅蛋、西施舌、扇贝、红螺、紫菜等驰名中外。酿造业历史悠
    21-11-15 09:09:01
  • 菜谱制作的心理小技巧:1、对您的语言更具描述性查看您如何描述菜谱制作上的项目,并尝试找出可以将使用的语言推向更好的菜式。在描述中使用感官用语会让您的客户垂涎三尺。2、重新考虑您使用的印刷材料您当前在菜谱制作上印刷什么?大纸张,小折页菜谱。请
    21-07-29 11:48:01
  • 菜单应符合餐厅品牌的位置,根据品牌风格进行设计。品牌故事对餐厅品牌包装的营销起到积极的作用。当消费者通过菜单看到品牌故事时,会对品牌的思维产生一定的影响,而通过对品牌的价值和文化的了解,一旦生成了信任就不再容易改变。品牌形象的特点可以直接反
    21-07-01 18:18:32
  • 鲁菜历史极其久远。《尚书·禹贡》中载有“青州贡盐”,说明至少在夏代,山东已经用盐调味;远在周朝的《诗经》中已有食用黄河的鲂鱼和鲤鱼的记载,而今糖醋黄河鲤鱼仍然是鲁菜中的佼佼者,可见其源远流长。鲁菜系的雏形可以追溯到春秋战国时期。齐鲁两国自然
    21-11-15 10:51:01
  • 菜单是一家餐厅的无声推销员,是餐厅向顾客展示自己菜肴种类、特点和价格的说明书。它是餐厅经营的中心,是顾客和餐厅沟通的桥梁,是餐厅经营成功与否的关键和基础。一、用高清大图和鲜明文案为招牌菜品做背书菜单正面划出大块区域推荐招牌菜品,菜品图片要够
    21-07-29 08:33:01
  • 1.目标受众:对于餐饮业,他们的目标受众是美食家。当这些带有优惠券的简易菜谱在美食节上分发给美食家时,他们会查看菜谱。此外,精美印刷的袖珍菜谱将在观众心中留下持久的印象。 2.正确的印象:您是否希望客户在看到您的品牌时留下深刻的印象?你们大
    21-09-10 14:18:01
  • 苏州达派菜谱广告公司专业从事美食摄影、菜品拍照、菜谱设计、菜谱制作。达派菜谱根据您的酒店量身定做,以的成本,打造您的企业形象!主要服务有:美食摄影,中餐厅菜品拍照、西餐厅菜品拍照、奶茶饮品拍照、度假酒店菜品拍照、星级酒店菜品拍照、美团外卖平
    21-12-09 13:36:01
  • 吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机,这不吃大闸蟹的季节又到了!俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十
    11-09-23 20:56:51
  • 1.目标受众:对于餐饮业,他们的目标受众是美食家。当这些带有优惠券的简易菜谱在美食节上分发给美食家时,他们会查看菜谱。此外,精美印刷的袖珍菜谱将在观众心中留下持久的印象。 2.正确的印象:您是否希望客户在看到您的品牌时留下深刻的印象?你们大
    21-09-10 14:12:01
  • 菜单设计的文化内涵创新 菜单设计只考虑介绍菜品的功能显然是不够的,还要考虑菜单的审美功能。有许多经营者常把两大主要功能分开,只对服务内容进行简单的美化,而忽略了菜单的文化内涵。要加强菜单的文化亲和力,餐厅经营者除自身的文化理念外,还必须深刻
    21-08-27 10:03:01
  • 菜单是一家餐厅的无声推销员,是餐厅向顾客展示自己菜肴种类、特点和价格的说明书。它是餐厅经营的中心,是顾客和餐厅沟通的桥梁,是餐厅经营成功与否的关键和基础。一、用高清大图和鲜明文案为招牌菜品做背书菜单正面划出大块区域推荐招牌菜品,菜品图片要够
    21-07-29 15:30:01
  • 酒吧会所一定要有自己独到的内在文化的。而酒水单及价目表正是这些文化的一个载体!酒吧是一个节奏舒缓,可以让人轻松喝酒的地方。音乐是这个酒吧的灵魂。但是它的味道,是会让人越品越爱的。 达派菜谱(Dapaiad), 是专业从事美食摄影、菜谱设计、
    12-02-02 09:18:11
  • 餐厅菜谱制作运用得当则会影响餐厅的销售额,那么我们应该如何利用餐厅菜谱制作在低迷的市场中吸引顾客呢?一般情况下顾客不会随机选择菜谱项。他们选择菜谱的可能性取决于你的餐厅菜谱制作。菜品的摆放,描述以及价格都可以推动销售,从而鼓励顾客徘徊在高利
    21-09-10 16:45:01
  • 我去过很多餐厅也吃过很多餐厅,可很多餐厅菜单制作都没有吸引我的地方。那么是为什么呢?让我们面对现实:那里的许多餐馆都有极其平淡的菜单描述,其中大多数简单地列出了每道菜中的食材。并且让我花了很长得时间去查看菜单来决定我要点些什么。今天,我们将
    21-08-27 10:15:01
  • 鲁菜历史极其久远。《尚书·禹贡》中载有“青州贡盐”,说明至少在夏代,山东已经用盐调味;远在周朝的《诗经》中已有食用黄河的鲂鱼和鲤鱼的记载,而今糖醋黄河鲤鱼仍然是鲁菜中的佼佼者,可见其源远流长。鲁菜系的雏形可以追溯到春秋战国时期。齐鲁两国自然
    21-11-15 12:12:01
  • 公司现拥有多家知名酒店客户,如苏州凯宾斯基大酒店、中江皇冠假日大酒店、苏州福朋喜来登大酒店,苏州金鸡湖新罗酒店,苏州皇家金煦大酒店,苏州宝岛花园大酒店酒店等苏州有影响力的星级大酒店,同时还有苏州久光和三昧铁板烧、苏州滋味馆连锁餐饮、苏州干锅
    18-03-13 09:30:31
  • 率的餐饮菜牌不仅可以帮助您的餐饮客户做出正确的选择,并且还能帮助餐厅获得更大的利润。因此餐饮菜牌需要精心设计作为品牌的重要扩展,来提升您的品牌和底线。我们也可以将餐饮菜牌设计视为餐厅广告的附带材料:让每个产品,每个图片和元素都可以给餐厅带来
    21-09-10 19:21:01
  • 美食摄影有什么风格?1、能营造出独特氛围的照片,我们根据其营造的氛围可分为极简风(性冷淡)、田园风、乡村风、英伦风、日系和风(暖调和冷调)、欧式风和暗黑哥特式风格.2、极简风是近年来的大热门,以简洁的画面为突出特点,深受大众的喜爱,但如何做
    21-12-09 14:27:01
  • 苏州达派菜谱广告公司专业从事美食摄影、菜品拍照、菜谱设计、菜谱制作。达派菜谱根据您的酒店量身定做,以的成本,打造您的企业形象!主要服务有:美食摄影,中餐厅菜品拍照、西餐厅菜品拍照、奶茶饮品拍照、度假酒店菜品拍照、星级酒店菜品拍照、美团外卖平
    21-12-09 08:51:02
  • 节省时间和资源传统上,在点餐时,客人需要等待服务员到达他们的餐桌。通过这些服务员传达信息,现在,使用电子菜谱设计您可以节省等待时间,并且消除了需要额外工作人员帮助你才可以进行点餐的流程。电子菜谱可以让您的餐厅可以以更精简的工资运行,从而节省
    21-07-29 11:57:01

版权所有:苏州达派菜谱广告公司(ID:8958136) 技术支持:颜艳珍

13

回到顶部